甘孜州打造冷水鱼苗种供给基地和高端冷水鱼生产区

让更多冷水鱼游上高原

九龙县已具备冷水鱼养殖条件。九龙县农牧农村和科技局供图

当地引进试养的三文鱼苗。四川九龙神荣水产养殖有限责任公司供图

九龙县引进鱼苗试养。九龙县农牧农村和科技局供图

□四川日报全媒体记者 张立峰
　　10月中旬的九龙县三岩龙乡秋阳正好。在四川九龙神荣水产养殖有限责任公司三文鱼养殖基地里，山间雪水顺着渠道流进鱼池，工作人员沿池投喂，不时捞起一条三文鱼查看体色与膘情。
　　“今年6月从西班牙引进的20万粒三文鱼卵，长势比预想的好。”基地负责人卢伟告诉记者，目前已按计划完成孵化培育，预计2027年12月首批就能开捕。
　　立足资源优势，甘孜州近年来积极发展高原冷水鱼产业。9月29日，26家冷水鱼龙头企业和多名专家、学者受邀来到甘孜州，参加冷水鱼招商引资发布暨产业推进会，一张“生态甘孜·冷水渔仓”的发展蓝图正在形成。

一份底气
发展产业的条件得天独厚
　　“甘孜州发展冷水鱼产业的条件得天独厚。”推进会上，四川省农科院水产研究所研究员杜军告诉记者，甘孜州水资源丰富，水量大、水质好、支流众多，而且海拔落差大，高海拔地区的低水温环境非常适合养殖冷水鱼类。
　　这一说法也受到企业认同。“我们此前已经做过调研，在康定市试养了一些鱼苗。”四川润兆渔业有限公司董事长李军说，甘孜州的水质洁净冷凉，富含溶解氧，天然适配鲑鳟鱼、鲟鱼等名优冷水鱼类的生长，是国内稀缺的高原冷水鱼优质产区。
　　记者从甘孜州农牧农村局渔业渔政管理科了解到，金沙江、雅砻江、大渡河三大干流，在甘孜州内造就了巴楚河等15条重要支流，全州大小河流有800多条，年均径流量约有900亿立方米，河流水温常年保持在5℃至18℃，九龙、康定、雅江、丹巴等县（市）已具备局部发展冷水鱼产业的条件；目前，州内三大干流内分布土著鱼类80余种，占长江上游特有鱼类的三成以上，主要有裂腹鱼、高原鳅、鮡类等土著冷水鱼品种，为甘孜州渔业产业化发展提供有力支撑。
　　面对需求旺盛的冷水鱼市场，甘孜州在摸排资源“家底”的同时，也在谋划产业发展方向。
　　“科学适度发展冷水鱼养殖，能够将优质水资源转化为绿色农产品生产力，丰富全州高原特色农牧产品矩阵。”甘孜州农牧农村局渔业渔政管理科科长杨杰告诉记者，冷水鱼产业的关键在于苗种，当前省内冷水鱼苗种供给缺口较大，甘孜州完全可以承担“补位”功能。
　　“经过调研，省内鲑鳟鱼养殖所需的发眼卵80%以上依赖国外调入，长距离运输导致损耗率高达15%至30%，成本增加20%以上，甘孜州有条件建设本土化苗种繁育中心。”杨杰表示。

一些思考
建“冷水渔仓”仍需补短板
　　优势明显，但短板也很突出。在杜军看来，受高原山地的地形条件制约，甘孜州多地面临“有水无地、有地无水”的情况，产业规模化程度较低。截至2025年，全州水产养殖主体仅3家，养殖面积19亩，年产量15吨，产值30万元。“整体还处于‘小散弱’阶段。”杨杰说。
　　“这一点，我们已有部署。”杨杰告诉记者，甘孜州农牧农村局将协调州自然资源局，对工厂化循环水、流水槽等设施农业养殖项目，按相关政策简化审批流程；对重点项目探索实行点状供地模式，精准保障项目用地需求，切实破解土地制约难题，争取以有限土地撬动高效产出。
　　推进会上，各方专家也为甘孜州建言献策。“需要合理投放滤食性鱼类，生态保护要和产业发展协同并进。”四川省生态环保产业集团资源利用有限公司总经理蒋松柏向甘孜州提出建议，水域承载力的评估十分重要，建议政府和企业动态调整养殖规模，从制度、技术层面筑牢生态安全防线。杨杰当即表示赞同：将配齐环保设施、常态化开展生态监测，确保养殖活动不突破当地水环境承载阈值。
　　甘孜州农牧农村局党组成员邹家凌告诉记者，甘孜州冷水鱼产业还需要逐个补上“本地苗种繁育体系尚未成形”“专业技术人才短缺”“冷链仓储、加工销售产业链条不完整”等短板。
　　“所以，甘孜州急需引进有实力、有技术、有市场的合作伙伴，共同构建‘良种繁育—标准化养殖—精深加工—冷链仓储—品牌营销—渔旅融合’的全产业链体系。”邹家凌表示。

一张蓝图
沿产业链抛出“橄榄枝”
　　当天参会的，除了四川省农科院水产研究所的多名专家，还有四川润兆渔业有限公司、雅安周公河雅鱼有限公司等冷水鱼龙头企业负责人。
　　打造全产业链体系，甘孜州向参会的专家和企业抛出“橄榄枝”。推进会上，甘孜州农牧农村局局长泽郎格西郑重承诺：“我们将以最优服务、最好环境保障项目落地，期待与各位携手共建‘生态甘孜·冷水渔仓’，共享高原冷水产业发展红利。”
　　更高层面的蓝图已经勾画出来。7月，甘孜州委十二届十一次全会通过了《中共甘孜州委关于加快推进农业农村现代化奋力开创乡村全面振兴新局面的决定》，明确提出“培育现代高原生态冷水渔业，加快建设‘生态甘孜·冷水渔仓’”。
　　锚定上述目标，甘孜州力争到2030年成为川西北乃至全国重要的冷水鱼苗种供给基地和高端冷水鱼生产区。与这一目标配套，《甘孜州养殖水域滩涂规划（2025—2035年）》《甘孜州“十五五”水产发展规划》已编制完成。
　　“这次招商，我们希望引进有能力建设冷水鱼良种繁育中心、标准化循环水或生态流水养殖基地的企业，还希望引进有技术对水产品精深加工开发冷鲜鱼、鱼子酱、水产预制菜等高附加值产品的企业，更希望引进有能力运营甘孜冷水鱼区域公共品牌、能拓展高端食材市场的企业。”沿全产业链需求，邹家凌进一步明确了项目招引的方向。