万源：“天麻之乡”的万亩冲刺

□四川日报全媒体记者 袁城霖
达州观察 张海波
万源市融媒体中心 马娟 魏明月

　　“种子有破损、发霉、长虫的不能要，尾部务必挨着木段，才能更好接收营养。”3月14日，达州万源市官渡镇杜家坝村的一片青冈林地里，万源市华胜农业开发有限责任公司技术总管杜文廷站在起垄掏厢的种植地中间，给村民讲解天麻移栽要求。这是该公司在当地流转土地发展天麻产业的第三年，今年计划扩种1800亩，达到3000亩规模。
　　当前，万源市林下仿野生天麻已进入新一轮种植期。扩大天麻种植面积，是达州全市23个乡镇的种植户们不约而同作出的决定。今年2月，万源市申报的全国特色农产品“天麻之乡”通过评审，这让当地种植户发展天麻产业的信心更足了。
　　位于川东北大巴山腹地的万源市，由于土壤、海拔、气候等方面特性，成为天麻的优势产区。2022年，首个业主在万源市草坝镇发展100亩林下仿野生天麻。因其产品品质优秀，市场反响良好，三年时间，全市林下仿野生天麻种植范围发展至23个乡镇，种植企业、合作社、种植大户超过300家，加工企业12家。
　　杜文廷说，种子经过7个月的生长，10月份就可以开挖。随后，他向记者展示了一张旧照片——村民背着一个比成人手臂还粗的天麻，画面喜人。“2—3个天麻就有一斤。”杜文廷介绍，挖出的新鲜超大果仿野生天麻，4斤的市场零售价为238元，中果4斤零售价也有148元。
　　除了扩面，一批新品种也让万源天麻产业迎来新气象。今年，由成都中医药大学选育的“万绿一号”、西南交通大学选育的“万红一号”新品种投入使用，帮助提高天麻品质和产量。同时，达州市农业科学研究院培育的“万乌一号”也将组织专家鉴定。
　　“这些年还有四川省农业科学院、四川省中医药科学院、四川省中药行业协会、国药四川医药集团有限公司等科研院所和企业，在万源开展天麻新品种选育试验。”万源市饲草饲料工作站站长张阳余说，多家科研院所进入万源开展天麻相关技术攻关，说明大家看好万源仿野生天麻产业的发展前景。
　　今年，达州市农业科学研究院等单位制定的“天麻林下栽培技术”，入选2025年度四川省农业主推技术。眼下，万源市林下仿野生天麻种植已达8000余亩，预计3月底前完成1万亩栽种。
　　做大做强天麻产业，万源今年还明确了扩繁、推广标准化栽培技术及推进精深加工等多项重点任务。“拿到全国特色农产品‘天麻之乡’这块牌子，是对仿野生天麻产品的形象提升，是产业加速发展的重要契机。”张阳余说，当地将充分挖掘天麻“药食同源”产品价值，提高产品附加值，在已研发出天麻面条、天麻酒、天麻冻干粉等产品的基础上，进一步提取天麻素研发天麻日化产品，如天麻牙膏、洗面奶等。
　　此外，当地还印发了《万源市天麻产业高质量发展三年行动方案（2025—2027）》，加大政策和资金支持，培育更多龙头企业和打造区域公用品牌，力争到2027年种植面积达到3万亩，实现年综合产值15亿元以上。