“一键溯” 守护群众“舌尖上的安全”

　　本报讯 日前，南充市市场监管局对一家餐饮企业违规操作问题进行了查处，这一问题是该局监管人员通过“一键溯”智慧监管平台例行监管时发现的。今年，南充投入使用“一键溯”智慧监管平台，以智慧手段守护群众“舌尖上的安全”。
　　据介绍，“一键溯”智慧监管平台集数据共享、系统融合、智慧应用为一体。监管人员只需轻点鼠标，就能实时查看餐饮企业大宗食材从哪里采购、后厨操作情况，对于违规操作问题可以随时截屏保留证据。目前，该平台已接入经营主体点位16000多家。
　　为进一步规范监管，南充市纪检监察部门还对“一键溯”智慧监管平台运行情况定期开展专项监督，监督内容包括监管人员预警信息处置流程是否规范、预警线索办理是否及时等，对监管人员和执法人员的履职情况实现全程“回溯”。