守护碧水东流 筑牢生态底色只此“青绿”方能酿出大国浓香

□周洲舟（图片由五粮液提供）

　　青山不墨千秋画，绿水无弦万古琴。长江，中华民族的“母亲河”，千百年来，滋养着深厚的文明底蕴。
　　长江，源头从青藏高原奔流而下，激荡于群山峻岭之间，在宜宾三江口，金沙江与岷江汇聚而成长江，从此浩荡江水向东流，滋润华夏大地。
　　长江上游，青山绿水构成了独特的生态环境，只此“青绿”间，清冽甘甜的江水、神奇的微生物群落以及年均18℃的温润空气，共同成就了“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏白酒的地区”，得天独厚的自然环境，也造就了飘香世界的五粮液。
　　江之头，宜宾；酒之头，五粮液。近年来，作为长江上游优质生态水源的受益者，五粮液贯彻落实“要以能酿出美酒的标准，想方设法保护好长江上游水质，造福长江中下游和整个流域”的要求，以显著的生态效益和绿色发展成果，踔厉奋发书写时代答卷。

绿色是事业的底色
佳酿天成，独酝传世浓香
　　6月生机盎然。四川盆地南缘、“长江首城”宜宾，漫山遍野的高粱、玉米、水稻等农作物，沐浴着雨露阳光，茁壮成长。
　　张友军，是喝着岷江水、闻着五粮液酒香长大的宜宾人。站在孜岩山观景台，山下的五粮液“十里酒城”尽收眼底。“看嘛，这个季节的五粮液厂区最养眼，因为视线开阔，很多人周末都喜欢到这里登高望远，放松心情。”张友军说。
　　张友军所说的“养眼”，是五粮液厂区内随处可见的小叶榕等绿色植物，眼下正是枝繁叶茂的时节，不少建筑都被绿植包裹起来。
　　最显眼处，莫过于厂区内的环保生态湿地，这个占地1785亩的“公园”，采用五粮液LOGO造型，种植有不同颜色的常绿植物和花卉，在远处眺望，蔚为壮观。
　　这一片环保生态湿地，不只是“好看”，还有一套功能强大的环保设施藏匿其中——五粮液酿酒生产车间所用的岷江古河道水，在酿酒生产一线完成“使命”后，经过环保生态湿地中的工业废水生态系统处理，最终以优于岷江流域排放标准的清水回归自然。
　　一方水土养一方人。作为典型的“地域生态资源特色产业”，白酒生态酿造对于所在区域的水质、土壤、空气、气候，以及生物多样性等地域资源和自然生态环境，有着天然的依赖性和严格的要求。
　　在五粮液人看来，只有敬畏自然、顺应自然、依靠自然，才能酿出好酒。五粮液人深刻认识到，“想方设法保护好长江上游水质”，筑牢五粮液基业长青的绿色根基，是五粮液永续发展的价值逻辑。
　　3月27日，五粮液集团下属各子公司、部门、车间收到一份特别的文件，集团新版能源环境策略正式亮相——绿色生产、低碳循环、生态标杆。“绿色生产是发展根基，低碳循环是行动指南，生态标杆是奋斗目标。”五粮液相关负责人表示，新版能源环境策略概括了五粮液的初心和追求，将推动五粮液新阶段发展的方式、路径、目标串联起来，纲举目张，层层递进，具有指导意义。
　　所谓策略，是一个企业的发展价值观，指导企业作出取与舍之间的价值选择，以及眼前与长远之间的利益选择，并且不因外界条件的干扰而一以贯之地坚持。
　　作为中国浓香型白酒典型代表和行业龙头，五粮液坚持传统与创新相结合，推动企业绿色低碳高质量发展。多个“行业率先”举动，是近年来五粮液“绿色发展”的生动体现。
　　——在行业内率先开展绿色制造工作，是行业首家国家级“绿色工厂”“工业产品绿色设计示范企业”，率先实施绿色制造系统集成项目，建成全生命周期供应链管理系统。
　　——率先在行业内建立温室气体管理体系，每年开展温室气体排放第三方核查认证，并将逐步扩大核算范围至全产业链，推动上下游产业链的碳减排。
　　——积极参与国家、省、市、行业相关“双碳”标准制定，为行业全生命周期绿色管理提供必要的依据。
　　——配合政府开展一系列生态保护修复行动，积极参与岷江上游生态修复和宋公河综合治理，流域水质显著改善，生态系统稳定性进一步增强。
　　争做中国酿酒行业践行“双碳”目标的先行者，一杯五粮美酒里，滴滴都是美好生态的底色。

绿色是发展的基调
美美与共，守护一江碧水
　　良好生态环境是最公平的公共产品，是最普惠的民生福祉。
　　五粮液集团（股份）公司党委书记、董事长曾从钦表示，五粮液源自“长江首城”“中国酒都”宜宾，是长江上游优质水质的受益者，也是长江上游生态的守护者，要在长江大保护中争上游、创一流，坚持走生态优先、绿色发展之路。
　　承诺铿锵有力，落实掷地有声。2022年11月在泰国举行的APEC工商咨询理事会（ABAC）可持续工作组会议上，发布了2022“可持续中国产业发展行动”年度报告《超越净零碳》，五粮液成为入选报告案例的唯一酒企。
　　今年博鳌亚洲论坛年会期间，中国经济信息社发布《“零碳”领航 共创和美未来——五粮液绿色低碳发展蓝皮书（2022）》，受到“双碳”领域专家学者的广泛关注和积极评价。“蓝皮书”的发布，既是对五粮液绿色低碳发展实践成果的认可，也是引领行业守护生态环境、和美与共的标杆所向。
　　牢记“国之大者”，绿色发展贯穿于五粮液发展过程中的每一个节点。早在20世纪80年代中期，五粮液就提出开展“污染治理”；20世纪90年代，五粮液建成行业领先的酒糟循环利用工艺系统；2015年，五粮液提出“生态循环”，倡导“从土地中来到土地中去”；2017年，五粮液编制了《五粮液股份有限公司中长期（2017—2021年）环境保护和生态建设规划》，制定并实施《酿酒废水排放标准》；2021年，五粮液率先提出创建“零碳酒企”，引领行业生态理念发展……
　　绿色经济已成为全球产业竞争的制高点，创新是引领发展的第一动力，五粮液正在实现从“先行者”到“引领者”的蝶变。
　　2022年，五粮液提出全力打造“生态、品质、文化、数字、阳光”，持续稳健、高质量发展的现代化企业，首要的便是打造“生态五粮液”，五粮液将打造生态化园区、实现生态化生产、提供生态化产品、保护生态白酒品牌，不断擦亮“生态底色”，树立中国白酒行业生态化发展标杆。
　　下一步，五粮液将加快制定绿色生态发展企业标准，全面推进扩绿、节能、减污、降碳，推进企业绿色低碳发展；建立健全碳排放管理制度，持续开展温室气体排放报告和核查，有序推进“双碳”目标规划实施，夯实“零碳酒企”建设基础，确保2030年前高质量实现碳达峰。

绿色是时代的命题
久久为功，打造长青基业
　　长江，造就了从巴山蜀水到江南水乡的千年文脉，是中华民族的代表性符号和中华文明的标志性象征，是涵养社会主义核心价值观的重要源泉。守护好这一江清水，牢固树立上游意识、上游责任、上游担当，保持绿色发展的战略定力，是五粮液在高质量发展进程中的一贯坚持与担当。
　　在环境管理方面，2022年五粮液投入环保工程建设和污染治理设施运行费用2.3亿元。五粮液入选第十四届中国企业社会责任年会年度责任案例，荣获中国节能协会“碳中和行业先锋奖”等称号。
　　在排放管理方面，五粮液在白酒行业率先建立温室气体排放管理体系，持续开展碳排放核算与第三方认证，建立健全温室气体排放清单，实行高于国家标准的企业排放标准。2022年，五粮液一般及以上环境污染事故为零，“三废”100%达标排放。
　　在节能降耗方面，2022年五粮液通过能源管理体系外部审核，蒸汽、供电损耗降低约两成，天然气、柴油、耗电总量等能源使用方面较上一年同比持续下降，原酒单位产品综合能耗达到《清洁生产标准 白酒制造业》国内先进水平。
　　一杯美酒，源于自然，属于青山绿水的馈赠，其产生和发展都与环境密切相关。来源于自然，馈赠于自然，将“天人合一”理念有机融合，这是五粮液人不断擦亮生态文明底色的奋斗成果。
　　“万物各得其和以生，各得其养以成”。自古以来，中华优秀传统文化中蕴含着丰富的“和合共生”的生态智慧。酿造美酒是时间的艺术，更是和美的哲学，这是中华优秀传统文化的重要内容，也是对未来的郑重守护。
　　如何实现人与自然和谐共生，是一张发展中的时代问卷。从引领行业生态酿酒潮流，到行业首提“零碳企业”，争做中国酿酒行业碳中和文化的先行者，路虽远，行则将至；事虽难，做则必成。
　　站在三江源头，守护碧水东流。迈步生态文明建设的新征程，绿色发展将点亮每个人的新生活。“让绿色成为可持续发展的底色”，这不仅是五粮液成为世界名酒的实践逻辑，也是响应国家号召，承担社会责任的应有之义。坚持“绿色、低碳、可持续”，五粮液始终勇立绿色发展潮头，不断书写绿色低碳高质量发展新篇。