隆昌水龙村川佛手进入盛产期

撂荒地长出“金果果”

□刘煜瑞 唐广 四川日报全媒体记者 田珊
　　近日，在内江隆昌市龙市镇水龙村川佛手种植基地，基地负责人陈德萍蹲在地里，托起一个比拳头大的佛手柑，凑近闻了闻。“今年这批果子长得好，个头大、果形正。”她站起身招呼了一声，村民背着竹篓钻进林间，一手扶枝、一手旋果，一个个青黄相间的佛手柑落进背篓里。
　　不远处的烘干厂房内，切片机嗡嗡作响。村民将刚摘下的鲜果搬进厂房。推开厂房门，一股温热而浓郁的柑橘香气扑面而来，比林间鲜果的气味更醇厚。佛手柑被均匀切片，送入烘干设备。一天过后，它们将变成一袋袋佛手干片，发往川渝各地的药店和超市。
　　“5年前，这里草长得比人还高，人都钻不进去。”陈德萍回忆，2021年她刚回村时，这片土地已撂荒好几年。村里年轻人大多外出务工，留守老人种不动，坡上的地便闲着。
　　“站在坡上看下去，一片一片全是荒草，心里不是滋味。”陈德萍找到村上，连片流转500余亩地引种川佛手，并创办碧晨中药材家庭农场。“我们这边气候土壤都很适合种植佛手柑，树苗种下两年半到三年便挂果，每年3月开花，7月至12月成熟采摘。”陈德萍说，今年基地500余亩川佛手首次进入盛产期。
　　佛手柑挂满枝头前，陈德萍先尝到的是一连串苦头。“头两年，技术不成熟，产量也不稳定。”陈德萍说，面对这些问题，她多次外出考察，对接农业技术专家，结合本地实际改良管护方案。龙市镇还协调佛手柑种植专家和技术人才，对水龙村、云龙村等4个村开展技术宣讲、下田指导，先后解决扦苗早衰早败、产量逐年下降等多个难题。
　　技术关过了，销路怎么解决？“川佛手是药食同源中药材，药用、食用、观赏价值都有。”陈德萍按果品用途把佛手柑分成观赏果、食品果、切片果三大类。其中，果形闭合、酷似攥紧拳头的食品果，专供新茶饮品牌做饮品原料。“今年已和一家头部奶茶品牌签了供应协议，按他们的要求来采，鲜果直发。”
　　此外，普通鲜果切片烘干后则制成佛手干片，售价30元一斤。“我们和永川、泸州、贵阳等地5家超市、药店签署订单协议。鲜果切片烘干后就直接发过去。”陈德萍说。不仅如此，龙市镇还建起佛手柑加工作坊6个，生产佛手养生茶、养生酒、佛手露等10余类产品。
　　产业扎下根，村民的“钱袋子”也鼓了起来。该基地通过土地流转、务工用工等方式促增收，吸纳附近30余名村民长期就业。今年以来，龙市镇佛手柑产业受益农户达120户300余人，人均增收1100元。