六个人聚餐餐位费四十八元，记者调查标准模糊的餐位费

“不能减免”的餐位费该付吗？

记者在某餐饮店的点单截图，包含餐位费。

□四川日报全媒体记者 范芮菱
　　“6个人吃饭，光餐位费就48元，比一道菜还贵。”近日，有网友反映，部分中高端餐厅就餐有餐位费，收费标准更是模糊不清，名目也让人摸不着头脑。
　　所谓的餐位费该不该收？合不合法？记者进行了走访调查。

餐位费包括餐具等费用 只要在店内用餐就得交
　　3月11日和13日，记者两次联系并走访成都南堂馆·新川菜（IFS国金店），工作人员表示餐位费每人6元，包含湿纸巾、餐具及杯具消毒费用，只要在店内用餐就得交。
　　不只成都，记者3月16日联系了省内多家餐厅，发现这类收费并不少见，金额在每人2元至10元不等，有些可自由选择，有些则强制收费。篱垣里·家乡菜（宜宾店）工作人员称，需收取每人4元的餐位费，包括茶水、米饭、小吃、纸巾。京岄楼（南充店）收取每人2元的餐位费，“按人数给，包括茶水、米饭。如果点套餐就没有餐位费。”该店工作人员表示。
　　更让消费者不满的是，部分餐厅没有事先提醒需收取餐位费。“我和朋友去一家泰国菜餐厅，结账时看到每人被收取8元餐位费。”成都市民刘女士说，一 开始服务员态度强硬，直到她表示要拨打12315投诉，对方才不情愿地退了钱。
　　成都市民张先生也遇到类似情况。“每个人收5元餐位费，8个人就是40元，金额也不小。关键是这笔钱到底买了什么服务？”在他看来，餐厅提供干净的餐具、茶水、纸巾，理应包含在服务之内，不该再额外收费。

法律规定餐饮经营者 有义务提供清洁卫生的餐具
　　即便不使用湿纸巾、小吃，也要支付餐位费，这是否属于强制消费呢？
　　四川川商律师事务所主任张义文认为，商家收取餐位费是否侵权，关键在于三点：是否明码标价、是否提前告知、是否给消费者选择权。他进一步解释，食品安全法明确规定，餐饮经营者有义务提供清洁卫生的餐具。“餐饮经营者不能通过收取餐具费、餐位费等方式将成本转嫁给消费者。”他表示。
　　若以提供茶水、水果、小零食等名义收取餐位费，是否可以呢？张义文表示，餐馆必须提前告知消费者，明示提供服务的具体内容和价格，由消费者决定是否接受，否则就侵犯了消费者的知情权和选择权。“只要证据清晰，消费者完全可以维权。”一位市场监管领域相关人士说。
　　记者查询看到，执法层面已有行动。2025年4月，甘孜州泸定县市场监管局接到投诉，某鱼庄在未提前告知消费者的情况下变相收取餐具费，且未提供免费餐具选项。泸定县市场监管局调查核实后，对该店作出警告并罚款200元的行政处罚。

若遇强制收取餐位费 应保留证据及时投诉
　　记者在走访中发现，强制收取餐位费早已成为餐饮行业的“惯性操作”，而大多数消费者要么并未察觉，要么觉得“几块钱的事懒得较真”。
　　“有时候请客吃饭，为了几块钱餐位费去理论，确实有点拉不下脸。”问政四川平台上网友的一句话，道出了不少消费者的真实心理。对此，四川皓锦律师事务所律师李勇表示，这种顾虑可以理解，但不必被它束缚。“维权不是斤斤计较，而是让消费回归公平。”他建议消费者主动问、仔细看、不将就，避免掉进餐位费陷阱——
　　点餐前主动问：先问清楚是否有餐位费、服务费等附加费用，查看菜单或店内是否有公示。
　　结账时仔细看：核对账单，若发现被收取未告知的费用，当场提出异议并要求退还。保留菜单、小票、支付凭证，必要时拍照留存店内未明码标价的证据。
　　协商不成可投诉：如商家拒绝退款，可拨打12315或通过“天天3·15——问政四川消费投诉平台”反映。