大量上市，满街飘香

四川蜡梅今年“卷”价格

1月13日，市民在成都塔子山公园梅林里拍照。四川日报全媒体记者华小峰 摄

四川天府新区斑竹村，蜡梅节庆活动吸引市民参与。受访者供图

□四川日报全媒体记者 陈秋吉

析因
　　●今年蜡梅产量比去年多，导致商户们“卷”起了价格，难以卖出好价
　　●本地蜡梅种植越来越多，市场逐渐趋于饱和
　　●当前蜡梅市场产品较为单一，多以鲜切花为主，缺少创新，也导致产品少了市场竞争力
破题
　　●尝试将目光转向外省，考虑通过电商平台走零售
　　●开发蜡梅衍生产品，让蜡梅留香更久

川 观 探 市
　　大寒将至，成都街头，蜡梅飘香。不少沿街叫卖的摊贩前，围着前来采购的市民。“我买了一个小花篮，10块钱，可以在家里放一两周，满屋都能闻到香味。”成都市民王小乔说，每年冬天都会采购蜡梅。
　　蜡梅，多生长于南方，以其颜色鲜艳、香气沁人心脾而深受消费者喜爱。眼下，正值蜡梅大量上市，市场行情如何？记者进行了探访。

探 市
鲜切花价格下跌，花篮受年轻人青睐
　　1月13日上午，在成都市龙泉驿区卉升花市鲜切花区域入口处，一家花店老板正在摊位上修剪蜡梅花枝。
　　“今年行情一般，蜡梅不太好卖，价格也跌了些。”花店老板周芳望着摊位上成捆的蜡梅介绍，“60至80厘米的卖20元一把，大的能卖到60至80元。相比去年，小捆的跌了5至10元，大捆的差不多跌了一半。”
　　价格下跌，销量也不容乐观。“工作日一天能卖40至60把，节假日人流量大，能卖出去100多把。”周芳说，去年同期，周末一天能卖200多把。今年最受欢迎的20元一把的蜡梅，在去年能卖到25元。
　　记者走访发现，卉升花市鲜切花区域专卖蜡梅的店铺不超过10家，价格从15元一把到80元一把不等。商户普遍反映，今年蜡梅的价格较去年有所跌落，销量也有下降，平均一天能卖出50把左右。
　　三圣花市是成都市内名气较大的花市。在市场内鲜花区域，专卖蜡梅的商户同样苦恼销量问题。“不仅每把花的价格便宜了10多元钱，销量比去年同期还降了30%。”某花店老板曾红琳介绍，今年蜡梅产量比去年多，导致商户们“卷”起了价格，难以卖出好价。“今年过年时间也较晚，到时蜡梅已基本下市，只剩少量晚熟品种。”
　　记者走访发现，除了鲜切花，不少商铺在售卖蜡梅花篮。“一提10元，能存放十来天。”在卉升花市一家店铺前，老板谢平正卖力地向往来顾客推销蜡梅花篮。“这个卖得还可以，平均一天能卖出10多提。”谢平说，蜡梅花篮不占地方，和成捆的相比香味也差不多，更受年轻人青睐。

展 望
市场趋于饱和，创新产品有望打开更大市场
　　“川渝地区是全国最适宜种植蜡梅的地方，种出的蜡梅色泽鲜艳、香气四溢。”四川省农业科学院园艺研究所研究员宋兴荣介绍，蜡梅正常开花条件为临界低温低于12摄氏度，且需冷量大于570小时。
　　正因如此，本地蜡梅种植越来越多，市场逐渐趋于饱和。仅四川天府新区斑竹村就种植蜡梅400余亩，供应着成都市场约40%的蜡梅花枝。
　　于是，商户们尝试将目光转向外省。“考虑过把蜡梅销往外地，但成本是一大难题。”曾红琳解释，一方面是物流包装成本，“蜡梅枝丫多，包装面积大，物流成本过高。”曾红琳举例说，80厘米的小把蜡梅市场价格在15至20元一把，但物流和包装成本就需 3元。虽有发往云南、西藏、福建等省份的订单，但量少，平均一个月能发十来箱。
　　另一方面，蜡梅花朵娇嫩，在运输过程中易被抖落，导致折耗率过高，退货现象时有发生。“花市商户最主要的销路是批发，高损耗率和高退货率让大多数商户难以承受。”曾红琳说，未来可能考虑通过电商平台走零售，“但人手少，做电商零售可能忙不过来，也需要考虑成本问题。”
　　在成都市花卉协会会长谭晟程看来，当前蜡梅市场产品较为单一，多以鲜切花为主，缺少创新，也导致产品少了市场竞争力。
　　“今年蜡梅季，我们尝试做了一些蜡梅香包、干花相框等衍生产品，受到消费者喜爱。”斑竹村党总支书记、村委会主任熊萍介绍，今年以来，斑竹村蜡梅衍生品销售较去年同期增加25%。
　　“蜡梅花期短、季节性强，创新产品有望打开更大市场。”谭晟程表示，未来可以尝试蜡梅盆栽、香薰、花包等多种产品，让蜡梅留香更久。