四川发布省级标准 规范社区老年助餐服务

　　本报讯（湛璐霜 四川日报全媒体记者 兰楠 李丹）12月25日，第六届四川国际养老服务业暨养老产业博览会攀枝花分会场活动举行。现场，省民政厅发布《四川省社区老年助餐服务规范（DB51/T 3323-2025）》，助力我省老年助餐服务健康规范有序发展，更好地维护老年人合法权益。
　　该规范适用于四川省行政区域内社区老年助餐单位（场所），农村老年助餐单位（场所）参照执行。其明确了社区老年助餐服务的基本要求、服务内容、服务质量控制等，并对资质、场地设施设备、人员和制度建设等提出具体要求。如老年助餐单位（场所）需具备完整证照或与具备完整证照的服务机构签订协议；场地需符合无障碍设计规范，就餐区餐位数应满足不少于20人同时就餐；服务人员需持健康证并具备噎食、误食急救经验或技能；要建立食品安全管理制度、服务规范制度、应急预案等。
　　该规范还对餐食提供、智慧服务、上门送餐和集中用餐的服务内容作出规定。如食品加工过程应做到生熟分开、烧熟煮透，依法使用食品添加剂；老年助餐单位（场所）应为老年人提供电话预约、网上预约等订餐服务；配送人员应熟悉食品配送流程和要求，严格遵守食品配送的操作规范；非独立设置的老年助餐服务场所，宜设置固定老年人餐位等。
　　截至2024年底，四川省60周岁及以上人口达2052万人、占总人口比例为24.53%，已进入中度老龄化社会。近年来，四川不断健全覆盖城乡的三级养老服务网络，基本构建起以居家为基础、社区为依托、机构为专业支撑、医养相结合的养老服务供给体系。