不怕价格“坐过山车”

射洪鲈鱼养殖进入“工业时代”

□四川日报全媒体记者 阚莹莹
　　11月13日上午，连续多日阴雨天气后，遂宁射洪市天仙镇飞跃村迎来晴天，鲈鱼养殖户龚兴荣把氧气设备搬上三轮车，准备给鱼塘打氧。
　　说起今年行情，龚兴荣直言“像坐了一趟过山车”。上半年，鲈鱼批发价一度涨到每斤25元。眼下正值一年中鲈鱼销售高峰，价格却低到每斤11元左右。
　　去年，射洪鲈鱼产量达2164吨，居全省第三位。射洪市农业农村局水产站工作人员龙辉介绍，由于气温和鲈鱼生长习性，四川鲈鱼一般有两次集中捕捞期。头一年6月下苗，第二年6月捕捞；3月下苗，当年10月到11月捕捞。“广东气温较高，鲈鱼可全年上市。每年国庆节后，随着气温降低、长途运输成本相应减少的广东鲈鱼大量涌入四川，原本上半年还在高位的鲈鱼价格一路走低。”
　　飞跃村养了60亩鲈鱼的王晓平算过一笔账：一条鲈鱼从鱼苗养殖到上市，平均成本每条8—9元。“一条鲈鱼一斤左右，下半年行情低迷时，鲈鱼的价格逼近成本线了。”
　　为帮助养殖户增收，经各方评估后，解决的办法锁定在工厂化养殖，朝着设施渔业方向发展。在香山镇苏家堰村，鲈鱼规模化养殖企业四川川堰农业有限公司去年试验了160立方米的工厂化养殖。圆桶形养殖池中，循环水让整个养殖池保持在25摄氏度的恒定温度。“效果很好，可做到全年出鱼。且一立方水体的年产量可达50公斤，是池塘养殖的20倍以上。”川堰公司负责人杨学说，现在公司1.1万多立方米的工厂化养殖基地正在建设中。
　　在天仙镇，5家合作社组成的射洪市梓渔水产养殖专业合作社联合社正计划修建2.4万立方米的工厂化养殖基地。联合社负责人杨红用一本成本账让社员达成一致意见：2.4万立方米，每立方米年产量50公斤，一年产量1200吨。按照每斤17.5元的平均价格来算，每年有4200万元左右产值，算上工厂建设各项投入，大约3年能收回成本。
　　杨红还带领社员们发展鲈鱼初加工，准备把鲈鱼初加工产品卖到更远的市场。此外，鲈鱼工厂化鱼苗也在紧锣密鼓布局中。“以前都从广东买鱼苗，每3000尾鱼苗就要4000元，自己育苗能减少支出1500元。”
　　如今，工厂化养殖鲈鱼纳入射洪市的重点任务。不久前，射洪争取到2025年渔业绿色循环发展项目，总投资2.66亿元。有了国家级项目支持，射洪立下更远目标——打造“西部鲈鱼第一市”。