华西秋雨“催热”秋粮烘干厂

□李菲菲四川日报全媒体记者 王成栋
　　“下雨不影响烘干，但影响农户把粮食拉到烘干厂来。”近日，记者走进成都市新津新农汪氏家庭农场，厂房内设备轰鸣，14台烘干机同时运转。该农场负责人游静介绍，近一个月来，烘干机处于24小时连轴转模式。
　　8月中旬以来，全省大部分秋粮产区持续连阴雨，涉及范围和持续时间均创近年来新高。将收获的粮食及时烘干、避免发霉，成为种粮大户们的头等大事。游静的电话每天响个不停，“最忙的时候，一天接四五百个电话，全部是农户咨询还能不能来烘干粮食的。”

设备24小时运转，确保稻谷随到随烘
　　走进厂房，只见空地上放着一堆堆潮粮和干粮，上面插着写有农户姓名的牌子用以区分。“这是我们在新津区建设的第二处烘干中心。”游静介绍，2022年新津新农汪氏家庭农场建设了该厂区，日烘干量可达280吨，加上2015年建设的老厂区，农场日烘干量超800吨，在四川排名靠前。去年，这里共计烘干了近4万吨粮食。
　　凭借这份硬实力，新津新农汪氏家庭农场不仅服务新津本地的农户，还吸引成都崇州、邛崃等地的农户将稻谷运来这里处理。
　　今年，受华西秋雨影响，烘干时间段更加集中，压力较往年更大，如何应对？“工人分两班倒，设备24小时运转，确保稻谷随到随烘。”游静说。
　　时值中午，农户们驾驶着满载稻谷的车辆陆续抵达，将稻谷倒入进料仓，经筛选机精准过滤稻秆、杂草等杂质后，干净的稻谷自动进入烘干机，在恒温控制下快速去除水分。如果遇上稻谷太多、烘干机无法一次性处理的情况，工厂会根据粮食到场顺序，依次安排烘干。
　　整个烘干流程大约需 20个小时，工人时不时会取出部分稻谷进行水分检测，当含水量低于13.5%时，才能结束烘干。“这是国家粮食质量标准的要求。”游静说。
　　除了合作社、农场等粮食产后服务主体外，8月下旬起，全省21个市（州）、70多个产粮大县的347个粮食产后服务中心已全部投入使用。这些粮食产后服务中心的日烘干能力达3.2万吨，可为农户提供秋收时的“代清理、代烘干、代收储、代加工、代销售”等服务，帮助农民减损增收。

提供免费寄存服务，也可按市价收购
　　对于刚烘干的粮食，不少农户并不急着销售：“我们想先囤着，看之后粮价会不会涨。”
　　那么，烘干的粮食放在哪里呢？“我们可以为种粮农户提供免费存放服务。”游静一边说，一边指着烘干设备对面一处巨大的低温仓。据其介绍，该低温仓随着第二处烘干厂一同建设，最多能储存5000吨粮食，这样的低温仓厂区内共有4处。
　　低温仓最大的作用，就是帮助种粮农户寄存粮食，缓一缓再出售。游静解释，如果急于抛售，每斤粮食价格可能少五分钱，按照亩产1300斤算，10亩地就少卖600多元。
　　随着越来越多种粮农户将粮食运往新津新农汪氏家庭农场进行烘干并寄存，该农场2万吨的储存能力已不够用。“我们也提供粮食代销售或采购服务。”游静说，农场将在明年底建成投用一处大米加工厂，年产大米2万吨，能让大米烘干后直接进入精加工流程，在缓解储存压力的同时，提升经济效益。
　　针对土地面积较小的农户，该农场提出了“粮食置换”的灵活方案。游静解释，公司会按市价收购农户的湿粮，农户可选择领取现金，或换回等价的干粮，这样既解决了小批量粮食无法单独烘干的问题，也保障了农户的利益。
　　此外，该农场还会对运到这里烘干的粮食进行检测。在不远处的烘干中心，检测人员将稻谷去壳、研磨成粉末后，精确称取固定重量送入质检仪器。“我们主要检测镉、铅等重金属含量是否超标，并出具检测报告，为粮食销售提供品质依据。”游静介绍。