内江白乌鱼系列特色加工产品“上架”

　　本报讯 近日，由内江市市中区政府与重庆理工大学合作研发的白乌鱼系列特色加工产品正式上架各大超市，不仅丰富了市民选择，更为白乌鱼产业发展注入新活力。
　　2月26日，记者走进内江市市中区某百货超市看到，新上架的白乌鱼系列特色加工产品整齐摆放，涵盖白乌鱼丸、白乌鱼碱水面、鱼胶原蛋白肽等多个品类。超市店员正为市民介绍产品营养成分、烹饪方法等情况，“这些白乌鱼加工产品都是最近上架的，吃法多样，无论是煮汤、煮面还是直接食用都很方便。”
　　白乌鱼是内江市市中区特色水产品。近年来，该区聚力将白乌鱼产业集群打造成为支柱性产业和富民增收的主导产业，逐步完善以白乌鱼为核心的全产业链。该区商务和经济合作局市场建设股工作人员张一表示：“下一步我们将继续与高校合作，创新研发更多加工产品，同时拓展销售渠道，提升品牌知名度。”