甘孜县

完善牦牛全产业链

　　本报讯 12月6日，记者从甘孜县农牧农村和科技局获悉，甘孜县国家级牦牛产业集群中心自建成以来，已实现7.5亿元的产值，成为甘孜州畜牧业发展的重要引擎。
　　近年来，甘孜县聚力“全产业链”发展模式，在牦牛养殖、加工、销售各个环节发力，形成了完整的产业链条。在养殖环节，甘孜县依托智能养殖中心，大力推动标准化养殖，今年以来，已累计完成牦牛出栏39194头，肉产量达到5079.8吨，奶产量达到7563吨。在加工环节，甘孜县康巴拉绿色食品有限公司与西南民族大学等科研院所合作，共同开展了牦牛肉精深加工关键技术集成研究与产业化示范课题研究，成功开发新型风干、手撕、卤制、牦牛肉酱、牛肉丸和预制等8个高附加值牦牛肉制品及副产物产品，并建立了两项肉精深加工企业标准；在销售环节，该县充分利用电商平台和线下销售渠道，同时积极参与“亚克甘孜”等区域公用品牌建设，推动牦牛产品逐渐走向中高端消费市场。