通过东西部协作，一条白鹅全产业链在屏山县形成

浙川白鹅东“飞”农户增收有新路

□四川日报全媒体记者 燕巧 发自杭州

“回乡”之路
　　●2021年以来，屏山县累计出栏超25万羽浙川白鹅，建成年孵化150万羽的白鹅孵化基地1个，种鹅场2个，育雏基地 5 个，带动2000余户农户增收。同时，浙川白鹅还被推广到乐山马边等地养殖
　　●原产自浙江诸暨的小香薯在乐山沐川种植后也“回乡”了。通过东西部协作，今年乐山沐川引进绍兴诸暨小香薯，采取订单农业模式在沐溪镇试种植350亩

　　“大家尝一尝，来自四川养殖的浙川白鹅，肉质很筋道。”12月7日，2023浙江农业博览会现场，两位姑娘正在浙江嘉兴的美食老字号——“味德丰”展区前，向来往观众介绍卤鹅产品。
　　记者在现场留意到，工作人员在推荐产品时，特意指出这是来自四川屏山的浙川白鹅，在其展区内，也放置着“浙川白鹅产业升级”的展板。
　　“来自浙江的品种在四川养殖，再做成浙江味道。”味德丰集团常务副总经理顾晓欢介绍，浙川白鹅，顾名思义是与浙江和四川都有关系的白鹅。

试验成功，“飞”向浙江市民餐桌
　　浙川白鹅原名浙东白鹅，主要分布于浙江东部的宁波、绍兴等地。2021年，四川屏山从浙江象山引入该品种白鹅，从而得名浙川白鹅。
　　“屏山县大约有20万亩的果园，广泛种植‘茵红李’。”浙江援川干部、屏山县政府办副主任缪李伟介绍，引进浙东白鹅可以构建起山地生态循环农业，林下养殖白鹅可以替代人工给果园除草，鹅粪还可以给果树增加有机肥，既解决了果园除草问题，有机肥还能提升“茵红李”的品质。
　　2021年，屏山县首批引进了5500羽鹅苗，在不同季节、不同海拔进行试验养殖，并通过收集白鹅的生长数据，来摸透其养殖规律。同时，进一步培育养殖意愿较强的农户，给予鹅苗购买补助、牧草种子赠送、现场技术指导等帮扶。
　　通过试验养殖发现，浙东白鹅生长周期短，品质优良，“茵红李”采收后至次年挂果采收前可以养3批次白鹅，果园的空闲地每年可增收2500元/亩。
　　试验性养殖成功后，2022年，屏山在全县规模化推广养殖。屏山养殖的白鹅在通过检疫等环节后，被送往浙江味德丰食品科技有限公司进行加工和销售，从而“端”上了浙江市民的餐桌。
　　东鹅西养，浙味入川。今年5月，味德丰·屏山旗舰店营业。通过东西部协作，一条白鹅全产业链在屏山县悄然形成。
　　数据显示，2021年以来，屏山县累计出栏超25万羽浙川白鹅，建成年孵化150万羽的白鹅孵化基地1个，种鹅场2个，育雏基地5个，带动2000余户农户增收。同时，浙川白鹅还被推广到乐山马边等地养殖。
　　四川养殖的浙川白鹅回到浙江，市场如何？味德丰展区前人潮涌动，市民纷纷抢购。“今年以来，我们已经采购了30万只来自四川的浙川白鹅。”顾晓欢介绍。

有价格优势，小香薯也“回乡”了
　　回乡的还不止白鹅。记者在浙江农博会四川馆看到，原产自浙江诸暨的小香薯在乐山沐川种植后也“回乡”了。通过东西部协作，今年乐山沐川引进绍兴诸暨小香薯，采取订单农业模式在沐溪镇试种植350亩。
　　“小香薯在东部地区有很成熟的市场，沐川种出来的小香薯对比浙江产地的小香薯有价格优势，便宜20%左右。”四川云舟冷链物流有限责任公司展场负责人王杉杉介绍，公司与沐川县山水乌蒙强村建设发展有限公司签订小香薯订单，今年已销售15吨沐川小香薯。去年，乐山与绍兴建好了东西协作云舟冷链两地仓，沐川农副产品实现24小时到达东部地区，不仅实现四川农产品入浙，也实现浙江老字号产品入川。