资阳强化散装食品规范管理

十七条措施防范安全风险

　　本报讯《资阳市散装食品经营管理规范》10月1日起正式施行，从场所布局、设施设备、准入要求、标签标识、人员管理等五个方面编制十七条规范措施，对散装食品经营行为提出了要求。
　　该规范明确，无合法资质生产的，或伪造产地，伪造或者冒用他人厂名、厂址的；没有标识，标识内容不完整，标识涂改、标识模糊不清的；虚假标注或擅自更改生产日期和保质期的、或者超过保质期的等均不可对外销售。
　　另外，该规范还鼓励食品经营者对散装食品标签实行“红、黄、绿”三色标识管理，比如下架食品用红色标识牌标示，临期食品用黄色标识牌标示，其余食品则用绿色标识牌标示；鼓励有条件的食品经营企业建立检验室对所经营的散装食品，特别是散装熟食进行抽检，或委托第三方检测机构定期进行抽检，全力保障群众“舌尖上的安全”。
　　资阳市市场监管局相关负责人表示，该规范意在增强散装食品经营环节治理的针对性、指导性，化解监管难题，保障全市散装食品经营环节质量安全。