坚持酿出美酒标准 切实护好一江清水

□五粮液集团（股份）公司党委宣传部

　　四川是长江上游重要的生态屏障和水源涵养地，宜宾是位于四川南缘的“长江首城”，其中，金沙江、岷江、长江在宜宾三江口汇合。2022年6月8日，习近平总书记在宜宾视察工作时，站在三江口远眺长江上游沿岸，察看了解当地推进长江流域生态修复保护、实施长江水域禁捕退捕等情况，语重心长地强调：“要以能酿出美酒的标准，想方设法保护好长江上游水质，造福长江中下游和整个流域。”一年来，五粮液集团牢记习近平总书记的殷切嘱托，坚守酿美酒的初心，牢记绿色高质量发展的使命，勇担守护好一江清水的责任，强化国企使命、上游责任，为优化长江上游水质、造福长江中下游做出应有的贡献。

坚守酿出美酒的初心
　　习近平总书记深刻指出：“重视生态环境保护，既讲人定胜天，也讲人水和谐。”水是整个生态的核心，没有水就没有生态，没有生态就没有文明。长江是中华民族的代表性符号和中华文明的标志性象征，也是这一江清水，造就了飘香世界的五粮液。酒为水之精华，水为酒之血液，好酒必有好水。因此，爱护好水、酿出美酒，就是每位酿酒人的初心。秉持这样的初心，我们深刻认识到，水是我们的生命线，“想方设法保护好长江上游水质”不仅是筑牢五粮液基业长青的绿色根基，也是企业永续发展的价值逻辑。
　　万事万物是相互联系、相互依存的。只有用普遍联系的、全面系统的、发展变化的观点观察事物，才能把握事物发展规律。五粮液酿出美酒的标准是对一系列系统观念的坚守，包括天人合一的生态观、追求极致的品质观、精益求精的匠心观、守正创新的发展观、中庸和谐的价值观。天人合一的生态观就是坚信只有敬畏自然、顺应自然、依靠自然，才能酿出好酒，这是五粮液坚守酿出美酒标准的自然逻辑；追求极致的品质观就是传承与自然和谐统一的传统酿造工艺，遵循“种、酿、选、陈、调”美酒五字诀，这是五粮液坚守酿出美酒标准的精神逻辑；精益求精的匠心观就是一代代五粮液工匠殚精竭虑追求卓越的执着信念，让“择一事终一生”的匠心精神代代相传，这是五粮液坚守酿出美酒标准的历史逻辑；守正创新的发展观就是坚持传统与创新相结合，全面构建理论研究前瞻导向、应用研究问题导向、技术创新市场导向的创新体系，更好地适应自然、守护自然，这是五粮液坚守酿出美酒标准的实践逻辑；中庸和谐的价值观就是始终践行“和美种植”“和美酿造”“和美勾调”“和美营销”“和美文化”，实现人与自然、人与社会的和谐统一，这是五粮液坚守酿出美酒标准的文化逻辑。
　　人不负青山，青山定不负人。美酒酿造标准背后的系统思考，全面展现了五粮液集团对习近平生态文明思想的深学细悟、务实笃行。

牢记绿色高质量发展的使命
　　党的十八大以来，在习近平生态文明思想的指引下，生态文明理念日益深入人心，污染治理力度之大、制度出台频度之密、监管执法尺度之严、环境质量改善速度之快前所未有。
　　特别是面临百年未有之大变局，外部环境复杂严峻，我国推进绿色发展的决心更加坚定不移。这是因为保护生态环境和发展经济从根本上讲是有机统一、相辅相成的。“绿水青山就是金山银山”，绿水青山既是自然财富，又是经济财富。如何科学有效处理经济发展与环境保护之间的关系，是每一个市场主体面临的重要理论和实践问题。习近平总书记在党的二十大报告中指出：“推动经济社会发展绿色化、低碳化是实现高质量发展的关键环节。”指明了经济发展与环境保护之间的内在统一关系，引导着中国企业更好地坚持绿色高质量发展的使命任务。
　　保持战略定力，五粮液集团牢记绿色高质量发展使命。大力推进绿色制造。围绕原料种植、加工、包装、资源再利用、生态环境保护等各个环节，将绿色理念贯穿于产品全生命周期；成功创建纯粮酿造固态发酵白酒绿色生产示范线，入围国家首批“循环经济试点单位”和“国家级绿色工厂”名单；完善基于全生命周期碳足迹的产业链管理机制，构建覆盖供应链、生产制造过程、产品营销的低碳循环模式；编制《五粮液零碳酒企双碳战略规划》，在行业内率先建立温室气体排放管理体系……积跬步以至千里，五粮液集团正坚定树牢行业绿色高质量发展标杆。
　　绿色高质量发展既是攻坚战，也是持久战，我们要更深刻认识把握生态建设规律，统筹兼顾、综合施策、多措并举，以更加科学完备的制度体系坚持方向不变、力度不减、标准不降。

勇担守护好一江清水的责任
　　长江是中华民族的母亲河、生命河，是中华民族永续发展的重要支撑，保护好长江生态环境是每一个中国人义不容辞的责任。
　　党的十八大以来，长江生态环境保护取得了显著成绩，但仍面临诸多矛盾和挑战。目前，水生态问题仍然是长江流域特别是中下游主要的问题。如何解决长江的水生态问题？习近平总书记指出，要科学运用中医整体观，追根溯源、诊断病因、找准病根、分类施策、系统治疗。
　　生态是统一的自然系统，水的命脉在山，山的命脉在土，土的命脉在林和草。治山、治水、治林、治草任何一个环节的动作，都会影响到其他环节。因此，解决长江水生态问题需要长江流域各方共同强化大局意识和责任担当。五粮液是长江上游优质水质的受益者，更是长江上游生态的守护者，一年来，五粮液集团更加坚决地扛起长江上游生态保护的政治责任，想方设法保护好长江上游水质，筑牢长江上游生态屏障，用切实行动践行担当。继五粮液环保生态湿地获评全国白酒行业首家废水生态处理示范项目，我们积极优化能源结构，在行业内率先推进“煤改气”工程，每年节约标准煤能耗4万余吨，减排温室气体20余万吨；建成国内最大的固态白酒生产企业酿酒废水沼气发电示范项目，绿色生态底色更加鲜明亮丽。
　　“生态治理，道阻且长，行则将至。我们既要有只争朝夕的精神，更要有持之以恒的坚守。”作为大型国有企业，五粮液将始终胸怀“国之大者”，深入践行“两山”理念，牢固树立上游意识、大局意识、责任意识，聚焦“省之要事”，在抓好企业高质量发展的同时，更加全面、深入、彻底地做好长江上游生态环境的守护者，将企业高质量发展与促进经济社会进步紧密结合，在长江大保护中争上游、创一流，在奋力谱写全面建设社会主义现代化四川新篇章中勇担重担、勇当先锋。