二十四节气 大雪

六出飞花入户时 坐看青竹变琼枝

　　“仲冬景气肃，碧草犹萋萋。”北京时间12月7日11时46分迎来大雪节气，标志仲冬季节开始。此时节，天气更加寒冷，零摄氏度以下的气温成为我国北方地区常态。
　　大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的一种概念。公历每年12月6日至8日为大雪之始，它是二十四节气中第二十一个节气，也是入冬后的第三个节气。

节气与气候
　　“大雪”之名只是比喻。古籍《月令七十二候集解》中说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”文意是说天气更冷了，降雪的可能性比小雪时节更大，但并不表示此时段内肯定会下很大的雪。
　　在此期间，我国北方大部分地区气温都会降到零摄氏度以下，呈现出千里冰封、万里雪飘的场面；随着冷空气不断南下，江南地区气温持续下降，偶尔可见雪花飞舞、漫天银色的景象。
　　据中央气象台预报，未来10天中东部大部地区降水偏少，气温偏低。12日至14日，将有一次较强冷空气从西北地区自西向东影响我国，中东部大部地区气温将下降4至8摄氏度，东北地区局地降温可达12摄氏度以上。

节气与习俗
　　春耕夏耘、秋收冬藏。“小雪腌菜，大雪腌肉”，按照节令习俗，不少人家要在此时节把畜禽肉、鱼类盐渍后风干保存，预备过年时食用。
　　按节令食俗，在南方，江浙等地一带不少人家会在此时节腌咸肉、灌香肠等，挂在门口屋檐，也是迎接新年的一大标志，正所谓“未曾过年，先肥屋檐”。晾晒时，人们还喜好用短竹条、细绳子等串起来，寓意蒸蒸日上，年年有余。

节气与养生
　　专家们提醒，大雪节气，适当多食热量高，富含蛋白质、维生素的食物，可促进新陈代谢、去寒就温，提高免疫力。同时，注意添加衣物以及头、背、足部的防寒保暖，多锻炼，常通风，坚持睡前热水浴足和足底穴位按摩，可起到抗寒、暖身、保健的作用。
　　人们在饮食养生上需要注意哪些？由国庆结合民间传统和养生专家的建议提示，肾在冬季主令，因此养生应以护肾为主，忌食黏、硬、生、冷之类的食物，可适当侧重温补，如吃些羊肉、鸡肉、鲫鱼、坚果、山楂等，也可多食一些黑色的益肾食物，如黑枣、黑芝麻、黑米、黑木耳、乌鸡等。少吃太咸的食物，以防损耗肾精。
　　（本栏文图均据新华社）