守住“米袋子”“菜篮子”还要鼓起“钱袋子”

□四川日报全媒体记者 史晓露 王代强
　　9月13日，德阳市中江县龙台镇龙安村坡地上，玉米刚刚收获。刚腾出的空地上，两台旋耕机驶入田间翻耕作业，为种植秋菜做准备。
　　正值晚秋生产时节。近日，农业农村厅要求，各地要抓好晚秋蔬菜生产，推广“粮经复合”模式，在小春生产前增种一季叶菜。在龙安村，村民采用“菜粮菜”轮作模式开启一场种菜新试验，不仅要守住“米袋子”“菜篮子”，还要让“钱袋子”鼓起来。

改变模式
“菜粮菜”让土地不再撂荒
　　“先打地膜，再施肥杀菌、移栽南瓜苗。”9月13日，龙安村育苗棚里，绿油油的南瓜苗长势喜人，龙安村党支书艾战国正指导村民将南瓜苗移栽到大田里。
　　趁着秋雨后，村民正抢种南瓜，预计11月中旬就能收获。之后还能再种一季青菜，等来年2月收获后再种植玉米、大豆等粮食作物。
　　龙安村地处丘陵地区，过去主要种植水稻、玉米等粮食作物。“一年到头还不如出去打工一个月挣的多。”艾战国说，龙安村3900多人，近年来村里7成青壮年都在外务工，存在部分土地撂荒现象。
　　“只有种地能赚钱了，农民才会愿意种。”艾战国希望能探索出新的种地模式，让村民靠农业增收致富。去年8月，他带动几名村干部成立蔬菜专合社，并成立德阳农辉农业有限公司，在村里流转700余亩土地，探索“菜粮菜”轮作模式，即一年种两季蔬菜、一季粮食。
　　找准方向，说干就干。去年8月，开荒平整后的土地上率先种下第一季芥菜。为开拓销路，合作社还与涪陵榨菜集团签下订单，企业以800元/吨的价格收购。今年1月底，芥菜上市，亩产3吨，亩产值达2400元。
　　要增收，也要稳粮。今年3月，蔬菜收获后，合作社种下300多亩春玉米和春大豆，同时在剩余空地上种南瓜、辣椒。
　　然而，作物即将收获，却遭遇高温干旱天气。提起8月的这段经历，艾战国记忆深刻，每天下午6点，他都要组织三四十位村民，到附近的水塘和深井中提灌取水，不停浇灌菜地，一直要干到第二天早上8点。
　　为抗旱保苗，中江县也派出农技人员深入田间地头，指导种植户防灾减灾，并及时改种补种生育期短、产量高、适销性好的蔬菜品种，保障“菜篮子”供应。“今年中江全县要落实晚秋蔬菜生产任务1.72万亩。”中江县农业农村局经作站站长曾艳介绍，目前中江县已落实专项资金60万元，初步计划按照200元/亩对蔬菜种植业主进行补助。

选好品种
有限土地产出更大效益
　　为提高土地效益，合作社不断尝试优良品种，并与多家农业企业建立订单合作关系。“这批南瓜苗就是上海一家农业公司提供的。”艾战国说，合作社与该公司签下订单，以优惠价拿到种子，并承诺南瓜上市后以2.4元/公斤的价格卖给公司。按每亩地南瓜产量1300公斤算，亩产值可达3000元以上。
　　除了种南瓜，去年8月以来，合作社还先后种过二荆条辣椒等。眼下，160亩二荆条进入采摘期，“6月种下，采摘期从8月持续到10月。”艾战国说，辣椒也实行订单农业，卖给成都一家泡菜厂。今年辣椒收购价4元/公斤，亩产1500公斤，亩产值达6000元。
　　尽管种菜试验仅一年，但效益可观。艾战国仔细算账，除去地租、肥料、农药、人工、机械等成本1000元左右，目前种菜亩均利润已达1万元。
　　不过，在中江县蔬菜行业协会会长、四川敏云农业有限公司负责人唐玮看来，蔬菜价格受天气、疫情等因素影响大，行情不稳定，艾战国不断调整品种的种菜方式有些冒险。他更愿意选择单一品种，与企业建立稳定的供应关系。“我们与涪陵榨菜集团合作，订单稳定，价格也有保障。”唐玮说，每年种一季芥菜、种一季粮食、再种一季娃娃菜，芥菜每亩保底产值2400元，娃娃菜的亩产值也有3600元，加上粮食收入，每亩地的年产值可达7000余元。近年来该公司已在中江县推广这种“菜粮菜”轮作模式达1万余亩。