推动川菜预制菜产业园区建设

“乐山味道”引资20余亿元

　　本报讯 6月22日，“乐山味道”川菜预制菜产业发展全球推介会在成都举行。推介会以乐山打造“川菜预制菜产业第一城”为主题，推动“乐山味道”川菜预制菜产业园区建设，现场签约项目总投资20余亿元。
　　乐山市市中区古称嘉州，跷脚牛肉、钵钵鸡、甜皮鸭等四川知名美食就发源于此。今年以来，乐山市市中区聚焦发展特色餐饮产业，以预制菜作为突破口，全力打通乐山美食产业链、完善供给链、升级消费链、连接市场链、提升价值链，高标准打造“立足本地、辐射四川、面向全国、走向世界”的川菜预制菜产业园区。
　　目前，园区一期首批240亩建设用地正加快场平，园区6万平方米的孵化中心和配套污水处理厂、道路、供排水管网等工程正加快实施。此外，园区将与乐山西部冷链物流园区项目对接合作，全面满足园区各类原材料及产品的存储、配送。
　　本栏撰稿 潘慧敏 四川日报全媒体记者 王晋朝