改变饮食习惯或可帮助延寿13年

　　据西班牙媒体近日报道，“你吃下去的食物决定了你的样子。”这是近年来最受低估的流行语之一。科学界早就意识到这一点了。但是，直到不久前，“吃得更好，活得更久”都还只是一句模糊的话。多活多久？一年？三年？现在我们知道了真相：挪威卑尔根大学研究人员所做的一项研究显示，健康的饮食习惯最多可以让人多活10多年。
　　具体来说，正如内分泌学和营养学专家桑德拉·洛佩斯·多梅内奇指出的那样，最佳饮食习惯在于少吃红肉、超加工食品和富含糖分的食品。专家建议用纯谷物取代精制面粉，增加豆类和坚果的比例。这些食物在保护身体健康方面起到关键作用，因此也是延长寿命的关键所在。当然，饮食构成中必须有水果和蔬菜。
　　然而，要想长寿，重要的不仅是知道应在饮食中纳入哪些健康的食物，或者减少哪些不健康的食物，何时开始设法做出改变也很重要。用专家的话说，在20多岁时做出这些饮食改变可以使一个人的寿命延长10年到13年，而在60多岁时做出改变可以使一个人的寿命延长8年。（本栏稿件均据新华社）