泸州老窖 坚持文化铸魂树立标杆 擦亮中国名酒“金字招牌”
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泸州老窖连续15年举办泸州老窖·国窖1573封藏大典。连续449年不间断使用的酿酒“活窖池”,以及传承了698年的酿酒“活技艺”,构成了泸州老窖的“活态双国宝”。泸州老窖打造国际诗酒文化IP。泸州老窖致力于用蕴含中国智慧、中国精神、中国文化和四川特色的美酒,让世界品味中国。
从全球仅存118件刻有“天黾父庚”铭文的商代青铜觚,到全球完整件仅存300余件的元青花;从中国白酒第一次走出国门,荣获巴拿马太平洋万国博览会金牌,到被白酒行业公认为中国第一本酿酒技艺教科书的《泸州老窖大曲酒》……
5月18日,国际博物馆日,全新升级的泸州老窖博物馆内人头攒动,跨越千年的珍贵酒器、琳琅满目的文献等的展出,吸引了不少游客前来“打卡”。
行走在古朴的博物馆内,仿佛走进了时光隧道,不仅可以沉浸式领略中国酿酒之美、品酒之美、酒道之美,还能近距离感知氤氲其间的中国文化之美、中国味道之美、中国智慧之美。
营造这座博物馆的是泸州老窖。这个不断从中华优秀传统文化中汲取智慧和营养的百年民族企业,如今正积极投身社会主义文化强国建设,坚持文化铸魂擦亮中国名酒“金字招牌”,致力于用蕴含中国智慧、中国精神、中国文化和四川特色的美酒,让世界品味中国。□周末 (图片由泸州老窖提供)
传承保护守正创新
让传统文化“活”起来
作为一家享誉海内外的百年老字号名酒企业,泸州老窖是在明清36家古老酿酒作坊群的基础上,发展起来的国有大型骨干酿酒企业,是中国浓香型白酒的发源地,以众多独特优势在中国酒业独树一帜。
文化是一个国家、一个民族的灵魂。文化兴国运兴,文化强民族强。中国文化博大精深,酒文化源远流长。作为一家具有深厚文化底蕴的优秀民族企业,泸州老窖把传承、弘扬酒文化视为己任。
今年初,中宣部等部委联合发文提出,要不断提高遗产价值挖掘阐释和传播推广水平,深入挖掘历史文化遗产蕴含的丰厚内涵、系统阐释中华文化的时代新义,让文物说话、让历史说话。
几千年的白酒发展史,留下了大量物质与非物质文化遗产,是中华文化的瑰宝、智慧与文明的结晶,亟须挖掘和保护。作为具有深厚历史文化底蕴的民族品牌,泸州老窖致力于弘扬中华优秀传统文化。
泸州老窖酒传统酿制技艺,自公元1324年郭怀玉创“甘醇曲”以来,经代代口传心悟传承至今,于2006年入选首批“国家级非物质文化遗产名录”,迄今历经24代、698年传承。由酿酒宗师舒承宗始建的“1573国宝窖池群”,自公元1573年至今已连续使用449年,是白酒行业首家“全国重点文物保护单位”。
正是连续449年不间断使用的酿酒“活窖池”,以及传承了698年的酿酒“活技艺”,构成了泸州老窖的“活态双国宝”。千年老窖万年糟,酒好全凭窖龄老,这是浓香型白酒“老窖出好酒”的见证。国宝窖池和非遗酿制技艺酿造了国窖1573,铸就了泸州老窖在业内独特的“活态双国宝”优势和品质优势,更成为中国白酒行业共同的物质和非物质文化财富。
窖孕酒灵,技铸酒魂。从泸州老窖“活态双国宝”,清晰可见数百年“活文物”“活技艺”的匠心活态传承,一代代泸州老窖人口传心授、细心呵护,才得以让这一传统文化瑰宝传承至今、发扬光大。其不仅承载着世代酿酒人的智慧和技艺,诠释着中国白酒文化与品质,更展现着中国白酒绵延千年的独特魅力。
今年是泸州老窖荣获“中国名酒”称号70周年。70年来,泸州老窖凭借“活窖池”“活技艺”的文化赋能,走在行业前列。通过充分发挥泸州老窖“活窖池”“活技艺”的文化资源优势,实现中华传统文化的创新表达,不仅为泸州老窖品牌赢得了市场优势,更为中国白酒,乃至民族产业“闯”出了一条高质量的发展道路。
发挥龙头企业的引领作用,传承保护中国白酒文化,这已成为行业共识。今年,中国酒业协会计划打造“世界级中国酒文化IP”,设立中国酒业“文化遗产月”,发布“关于加强中国酒业文化建设的指导意见”,编辑“中国酒业企业文化遗产手册”等,推动中国白酒文化进一步发扬光大。
肩负使命行稳致远
携手讲好中国白酒故事
党的十九届五中全会把社会文明程度得到新提高、中华文化影响力进一步提升作为“十四五”时期经济社会发展主要目标之一,并提出到2035年建成文化强国,国家文化软实力显著增强。
中国白酒作为传承优秀传统文化的代表之一,在民族品牌振兴上扮演着重要角色。以泸州老窖等为代表的中国名酒企业,始终致力于以酒为媒,讲述中国故事、传播中国文化,推动中国白酒文化融入世界。
近年来,泸州老窖面向全球举办了一系列文化传播、品牌推广活动,在传播中国传统文化和白酒文化创新上不断“出圈”出彩:举办泸州老窖·国窖1573封藏大典;“让世界品味中国”全球文化之旅和国际诗酒文化大会等文化盛会;携手澳大利亚网球公开赛等全球顶级体育赛事;赞助支持TEAM CHINA/中国国家队,为体育健儿喝彩等,不断在国际舞台展示中国民族品牌自信,将中国白酒与艺术、文化、体育等紧密结合,讲述中国故事、传播中国文化,逐步构建起中国白酒国际化、高端化、年轻化、时尚化的文化表达方式。
多年来,泸州老窖不断赋予“封藏大典”更饱满的仪式感、更新颖的传播方式,联手央视新闻,通过融媒体直播探访等创意方式,带领百万观众在线感受“活”着的酒城,“涨”品鉴白酒之“新姿势”,“感”酒文化之绵长,凭借新颖出彩的表达方式,让这一传统活动“火”起来,全网传播量达数亿人次。
时代浪潮永不停息,时代人物不断涌现,真实而鲜活的中国故事正在我们身边上演。为致敬时代英雄,和观众一同品读新时代的中国故事,国窖1573独家冠名央视大型原创文化节目《故事里的中国》,与央视节目团队共同构建起英雄榜样与观众之间的艺术桥梁。节目播出后收获大量观众的点赞,累计微博话题阅读量超60亿、全网热搜热榜130余条、相关视频全网播放量超3亿。
为构建中国白酒文化更具时尚潮流的表达方式,泸州老窖通过举办国窖1573·冰JOYS活动,从最初提出“白酒冰着喝”的品鉴新主张“冰饮风尚”,到近年来较为流行的快闪店体验模式,不断赋予白酒文化新的内涵;百年泸州老窖窖龄酒“窖龄研酒所”,泸州老窖特曲“中华美食群英榜”等系列品牌文化活动也都力争突破传统白酒表达模式,通过新的互动体验吸引消费者,引发广泛好评。
泸州老窖持续深度挖掘中华优秀传统文化,连续5年创造性举办国际诗酒文化大会及舞剧《孔子》全球巡演等,通过不同的载体将中华优秀传统文化传播到世界各地,真正实现“让世界品味中国”。如今,国际诗酒文化大会的影响力已延伸至全球50多个国家及地区;舞剧《孔子》全球演出超过300场,覆盖消费者数以亿计,成为一部“现象级”舞剧。
“国际诗酒文化大会已成为全世界走进泸州、了解四川、认识中国的重要窗口。”著名诗人吉狄马加表示,由泸州老窖发起举办的国际诗酒文化大会,已成为促进文化交流、助力文化建设具有世界影响力的平台,为世界架设起一座文化交流互鉴、增进各国友谊、维护世界和美的桥梁。
浓香鼻祖,流溢着中国白酒的历史芬芳,跨越行业发展的“山河大海”。今年恰逢首届“中国名酒”评选70周年,赓续荣耀再出发,泸州老窖将坚持品牌引领、品质立基、文化铸魂三大发展原则,建设品牌、品质、文化、创新、数智、和谐“六位一体”的泸州老窖,坚守“让世界品味中国”的理想,向世界讲好酒香四溢的浓香国酒故事,为建设文化强国和讲好中国故事贡献力量。