- 04廉洁四川·要闻
“母凭子贵” 今年儿菜“身价”缘何走高?
-
□四川日报全媒体记者 阚莹莹
11月25日,随着一股冷空气入川,四川不少地方气温创下今冬新低。而在成都各大菜市场,儿菜等冬季蔬菜的价格却在持续走高。
探市
儿菜价格比往年同期高1至2元
在成都市锦江区冻青树农贸市场,儿菜价格上演着“母凭子贵”的戏码。“单要‘儿’6元一斤,‘妈带儿’4元一斤,只要‘妈’3元一斤。”市场内一家蔬菜店老板介绍。
儿菜学名叫抱子芥,可食用部分通常是中间的茎秆和长在茎秆四周的嫩芽,外形就像孩子们围着妈,因此被形象地称为儿菜、抱儿菜。每逢冬季,川渝人的菜篮子里,儿菜的受欢迎程度和豌豆尖不相上下。由于“儿”的口感比较脆嫩,单独售卖的价格通常比整株高1至2元。
眼下儿菜陆续上市,记者走访成都数家菜市场了解到,今年儿菜价格比往年同期高1至2元。“刚上市那几天,‘儿’要卖10元一斤,这两天卖6元一斤,去年这段时间只卖5元一斤。”冻青树农贸市场内一家菜店的老板说。
批发价格同样偏高。在简阳市做蔬菜批发的杨老板介绍,目前简阳周边儿菜的地头批发价为每斤1.65元,去年这个时候价格较低,“9毛钱一斤的价格也有过。”
在邛崃市,鑫磊耘耕家庭农场种植的50亩儿菜已销售完毕。农场负责人黄鑫说,今年批发价每斤1.8元左右,价格比去年高不少。“去年儿菜价格低还卖不脱,早知道今年价格那么好,我就多种一些。”
析因
气候所致,12月价格将回落
尽管价格更高,但一些消费者和蔬菜商家反映,今年儿菜的品质不如往年。
记者走访数个菜市场发现,今年儿菜的嫩芽,也就是“儿”普遍个头较小。
“现在上市的都属于早熟儿菜,8月是这批早熟儿菜移栽的季节。而今年8月四川气温偏高,导致儿菜长势受到影响,因此各地普遍出现儿菜长不出‘儿’,或者提早抽薹的情况。”四川省农业科学院园艺研究所研究员、芥菜专家刘独臣解释。
气候也是今年儿菜价格较高的原因。“8月的高温导致儿菜长势不好,接着又出现连续降雨,一些露地育苗的儿菜被冲毁,种植面积受到影响,导致现在儿菜的供应量偏少,价格偏高。”刘独臣说。
那么,儿菜价格何时能下降?记者走访的大部分商家表示,儿菜一般10月底开始上市,现在仍是上市早期,等到12月开始大量上市时,价格就会慢慢回落。
11月25日下午,记者从成都一大型商超了解到,当前儿菜价格为每400克6.99元,已经比半个月前降了1元。