• 理塘萝卜卖出价为啥高于市场6倍?

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    价格秘密的背后
      ●理塘着力发展数字农业,建成目前阿里巴巴在国内海拔最高的数字农业基地,标准化规范萝卜的重量、外观、口感
      ●自去年理塘县建成第一个产地仓运转以来,萝卜运输的腐损率降低至5%,分级与冷藏让售价提高了10%到20%
    □四川日报全媒体记者 唐泽文

      4月16日,位于甘孜州理塘县的阿里巴巴数字农业基地内,数字化分拣设备一直在运转。“不要小看这套设备,经过它分级的农产品售价能提升10%以上。”理塘县康藏阳光农牧业科技开发有限责任公司负责人杨帆说。
      这套分拣线能通过智能识别系统,对农产品进行分类,分拣出品质较高的产品后进行精致包装售卖,售价自然要高一些。
      不仅如此,基地内配套的标准化冻库还将蔬菜运输的腐损率从30%降低至5%,进一步降低了成本。“这就是数字农业带来的改变。”杨帆说。
      近年,数字农业是理塘县政府着力的重点方向。理塘属青藏高原半农半牧地区,农业种植多为一年一熟作物,主要有马铃薯、青稞等。牧业方面,主要品种有高原牦牛和藏系绵羊。“增加农牧民收入,需要推动理塘农牧业提档升级,发展数字农业是大势所趋。”理塘县委相关负责人表示。
      2019年,阿里巴巴数字农业基地在海拔4014米的康呷村建成,是目前阿里巴巴在国内海拔最高的基地。基地种植面积已达6600亩,出产黄瓜、萝卜、夏季草莓、高原小番茄等蔬果。
      杨帆参与了该数字农业基地共建。在他看来,基地的建设不仅解决了农产品销售问题,增加了当地农牧民就业机会,而且让标准化生产理念在当地生根发芽。
      2016年,杨帆带着团队来到理塘创业。创业早期,他的农产品主要提供给批发市场。与阿里巴巴共建基地后,他的农产品陆续进入其旗下的新零售超市。超市对产品重量、外观、口感进行了标准化规范。“这样种出来的萝卜,一公斤能卖到4元多,价格高于批发市场价格6倍。”杨帆说,去年,基地生产的萝卜产值达到5000万元。
      提高农产品产值后,杨帆想破解困扰理塘农业的另一难题:分选分级。
      去年,阿里巴巴在全国建成包括成都在内的五大产地仓。产地仓内,农产品可以在90秒内完成清洗、分选、分级、包装。杨帆觉得基地里种植的萝卜,也应该进行数字化分级。
      去年9月,4000平方米采后商品化处理中心建成,这是理塘县第一个产地仓。在这个产地仓内,有10个100吨的标准化冷库和农产品分级加工车间,可以完成清洗、分级、包装。
      运转以来,蔬菜运输的腐损率降低至5%,分级与冷藏让售价提高了10%到20%。
      “机器和人工结合进行分选,效率低、标准不一,单日峰值300吨左右。”杨帆琢磨着需要上一套数字化的设备,“只是目前市场上还没有针对萝卜分选的设备。”
      没有设备,杨帆决定自己研发。他联系了法国迈夫诺达中国区的负责人,一起研发萝卜分选线。杨帆预计,新的分选线今年夏天可以到位。“数字化分选之后,利润率还会有一个提升,当地村民能从中获得更多收益。”他说。

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