• 寻龙山酒窖发布陈化技术成果

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      本报讯(记者 周伟)近日,上海中汇爱五福投资集团股份有限公司、绵阳五福生态旅游有限公司、绵阳寻龙山酒业有限公司在寻龙山景区大酒店举办寻龙山砾岩溶洞砾宫国际酒窖白酒陈化技术成果新闻发布会,专家现场解读洞藏前、后、内、外白酒相关指标及品质变化。
      据了解,成都市嘉晟酒业有限公司坚持使用老窖池发酵、陶坛贮存,并藏于绵阳市北川羌族自治县寻龙山卧龙洞中。洞中独特砾岩构造,释放出低量伽马射线,能有效杀灭有害细菌,洞中有益微生物群落丰富,潮湿而不霉变,是典型的砾岩构造。根据一系列的科学考究,证明了经过洞藏后寻龙山系列白酒口感香美、回味悠长。寻龙山砾岩溶洞砾宫国际酒窖的生态环境和低伽马射线对洞藏白酒有加速陈化、增加醇香的作用。

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