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12食品·旅游·公告2018年07月12日

新希望发力低温乳市场

    

  本报讯(记者阳菲菲)由中国奶业协会协办,国家奶业科技创新联盟主办,新希望乳业承办的“第六届中国好鲜奶·新鲜盛典”近日在成都开幕。
  本次大会以“科技创新、领鲜生活”为主题,发布了一款叫作“黄金24小时”的鲜奶,其最大卖点是实现了“72度”、15秒的巴氏杀菌。据悉,这一杀菌技术是独家专利,使得该产品在牛奶的主要活性营养成分上具有优势,其中包括免疫球蛋白IgG保留率达到50%,乳铁蛋白达到40%以上。据了解,该款产品将首先在成都上市销售。
  其实,这并不是新希望乳业第一次推出“只卖24小时”的鲜奶。早在2011年就推出了“24小时巴氏鲜牛乳”,即产品从生产到下架时间不超过24小时。此次推出的“黄金24小时”,则运用更高科技,实现了鲜奶中营养成分的最大保留。无论是最初的“24小时鲜奶”首创概念,还是“独家72℃杀菌技术”,这背后其实都是新希望乳业希望借着“产品差异化”在低温鲜奶市场突围的策略。

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